Fermierii români pot avea o recoltă totală de peste 11 milioane de tone de cereale în 2025, potrivit ultimelor prognoze ale Serviciului Științific al Comisiei Europene (JRC). Estimările indică o scădere a randamentelor față de anul record din 2024, însă o creștere comparativ cu media ultimilor cinci ani, pe fondul extinderii suprafețelor cultivabile.
Producția de grâu și suprafața cultivată
România are în acest an o suprafață de 2,2 milioane de hectare cultivate cu grâu comun, cu 9,8% mai mult decât în 2024. Producția preconizată se situează la 11,5 milioane de tone, cu 4% mai mult decât estimările din mai, când randamentul preconizat era de 4,98 tone la hectar. În 2024, producția de grâu a fost de circa 12,6 milioane de tone, rezultată dintr-o recoltă estimată de 5,5 tone la hectar.
Cifra totală de însămânțare în toamna anului 2025 ajunge la 2,23 milioane de hectare. Aceasta reprezintă o creștere în spațiu cultivat față de anul anterior, însă randamentele vor fi mai scăzute față de cele din 2024.
Producția de grâu dur și celelalte culturi
Suprafața cultivată cu grâu dur a crescut cu 76%, de la un nivel aproape insignifiant, însă în condițiile unei culturi mai extinse, producția totală rămâne modestă. La celelalte cereale, randamentul la orz a fost revizuit cu 7% în sus, ajungând la 5,1 tone la hectar. Fermierii au cultivat 501.100 de hectare cu orz, ceea ce poate genera o producție de 2,5 milioane de tone, comparativ cu 3,4 milioane de tone în 2024, conform INS.
Pentru porumb, estimările indică o creștere a randamentului cu 5%, ajungând la 4,15 tone la hectar. Cultivarea a rămas la 1,96 milioane de hectare, iar producția se estimează la aproximativ 8,1 milioane de tone, față de 7,7 milioane în 2024.
Producții și estimări pentru alte culturi
România ar putea obține peste 2,3 milioane de tone de floarea-soarelui, față de 2 milioane în anul anterior. Cultivarea s-a extins cu 13%, la 2,2 milioane de hectare, iar randamentul mediu a fost estimat la 1,92 tone la hectar, cu 13% mai mult decât în 2024. Producția de sfeclă de zahăr se estimează la 38,1 tone la hectar, cu 1% peste nivelul din 2025 și cu 3% peste media ultimilor cinci ani.
Se cultivă, de asemenea, 10.800 de hectare cu secară, cu o producție estimată la 35.400 tone, față de 33.000 de tone în 2025 conform datelor UE. Triticalele pot ajunge la o producție totală de 314.400 de tone, după o creștere a randamentului cu 7%, la o medie de 4,52 tone la hectar.
Proiecții pentru rapiță și alte culturi
Îmbunătățirea estimărilor pentru rapiță indică un randament de 3,08 tone la hectar, cu o creștere de 5% față de prognoza din mai. Cu o suprafață de 806.400 de hectare, cu 27% mai mult decât anul trecut, producția totală ar putea fi de 2,4 milioane de tone, în ușoară descreștere față de 2024, când s-au obținut 2,5 milioane de tone.
În concluzie, estimările indică o recoltă diversificată, cu rezultate mai bune la majoritatea culturilor față de anul anterior, dar cu randamente ușor scăzute comparativ cu recordurile din 2024.
